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第五十八章 梨子罐头

叶箐箐捧着自制的水果罐头,笑道:“新鲜出炉,有待时间考验。”

可惜她没有能耐弄个玻璃出来,否则在这古代真的要发财了!用玻璃罐子装这些果酱罐头,那颜色才漂亮呢~

“敢情还没经过考验啊?”苏氏笑着摇摇头,允诺道:“若是它们经受住考验了,娘亲就给你请琴师。”

叶箐箐一惊:“可千万别,我对琴棋书画没兴趣。”

天知道她的灵魂早已‘一把年纪’,对新事物接受能力慢,学东西十分痛苦!何况弹琴也讲究悟性,又不是死记硬背就行。

“由不得你没兴趣。”苏氏一边切着梨子,随手塞嘴里一块,满意的点点头:“嗯,真甜!”

“娘亲,我们乡下人就该跟种种地骑骑马,那些文雅的事情不适合我们。”叶箐箐眨巴着眼劝道,前些时日绣花一事就够折腾人的了。

杨柳闻言忍不住大笑起来,“箐箐该生在北方才是,阿罗说他曾游历北边,那些姑娘家普遍爱骑马,即便是大家闺秀也配有骑装呢!”

“大家闺秀也骑马?”苏氏不由睁大双眼,在南方这边,虽不至于大门不出二门不迈,但是好人家的女儿都该以娴静为主。

叶箐箐耸耸肩,不在意道:“自己高兴就好呗~”

谁料苏氏却一板脸,道:“胡说,现在家里条件好些了,你就得学。”

我去……为避免将来陷入水深火热之中,叶箐箐决定祸水东引:“哥哥没有进过学堂,娘亲不如把这个钱给他请先生吧!”

苏氏小心翼翼的把蒸笼给掀开,水汽渺渺,又一锅梨子罐头成了。

头也不抬道:“你哥哥记性不错,教给他的字基本认得,又不去考科举,请什么先生啊!”

“我忙着呢,没空。”叶箐箐丢下这一句,抱着两罐梨子罐头走人。

她既不想陶冶情操,也没那闲心风花雪月,所谓的琴棋书画对她来说就是没卵用的东西。苏氏若是执意让她学,还真不知如何拒绝是好,愁人呐。

抱着陶罐晃晃悠悠往村长家去,余大桂和李氏都不爱吃甜食,这梨子罐头不过是给他们尝尝鲜,表示一点心意。

行至半路,远远的都看到村长家的白院墙了,却见路边王婶子和铁柱正在围观什么。

“王婶子,在看什么呢?”叶箐箐笑着打招呼,上前两步,居然是胡柳明蹲在地上摆弄一只动物。

王婶子闻声回过头,笑道:“是箐箐啊,快来瞧瞧柳明抓到的猎物!可稀罕呢!”

“是吗?”叶箐箐好奇的凑过去看,那动物的大耳朵直立着,脑袋小身子大,“这是小鹿吗?”

“你认得鹿?见过?”胡柳明回头,黑亮的眼眸看向她,再对照那动物黑黑的眼睛,何其相似。

叶箐箐忍不住笑起来:“你的眼睛跟它好像啊,就是眼神不大一样。”

胡柳明一愣,瞥她一眼转回身,道:“这是獐子,不是鹿。”

“对,它没有猗角。”王婶子伸手摸了摸它后退,道:“这个值不少银子吧?它们时常在深山,很少出来林子边缘呢。”

铁柱也笑着伸手摸了摸:“胡小哥好本事。”

胡柳明摇摇头,道:“估计是迷路出来的,自己掉入陷阱的。”

“你要杀了卖肉吃吗?”叶箐箐问道,她还真挺好奇这些野味的。

还好古代地广人稀,人类尚不至于对这些野生动物造成灭绝的威胁。本来自然法则就是弱肉强食,身在食物链顶端,若不是破坏了生态平衡,哪来那么多法律规矩,某些约束法令全是人类咎由自取。

“干脆在村里分卖得了,我也想拎一斤回去尝尝呢。”王婶子也道。

一般村里有人猎着野物都是这样处理的,若是大家伙,或者稀罕的动物则会送进城另寻高价。

显然胡柳明也是这样想,点点头站起身道:“下午的时候王婶子过来便是。”

这只獐子掉入陷阱腹部受伤,若是不杀只怕也难活过今晚。

“那得给我留两斤。”铁柱跟他打过招呼,扛起锄头离去。

这时胡杨明小跑着过来了,昔日的小胖子越发清瘦下来,叶箐箐几乎没认出来,这是招人虐待了还是咋地?

“哥,半晌没见你回来,就猜是抓到猎物了!”胡杨明语气颇为兴奋。

本来胡柳明说要进山看看他就想跟着去,然而兄长不让他也没法,在家等待许久不见人回来,终于按耐不住跑来了。

“来得正好,把它扛回去。”

胡柳明理所当然的指使弟弟干活,一边回身朝叶箐箐道:“你也要獐子肉?”

叶箐箐点点头,“要多少还说不准,等我回去问问娘亲。”主要就怕这东西难料理,寻常野物的肉都带有异味,若是苏氏不会做,买多了可吃不下。

“手上拿的什么?”胡柳明忽的把视线移往她捧住的罐子。

叶箐箐低头一看,笑了笑:“梨子罐头,没听说过吧~”

“哦?”胡柳明不置可否的点点头,劈手夺过她的罐子,在掌中颠了颠道:“那便用这个来换好了,晚些时候过来取肉。”

“……”

你还真是不客气,叶箐箐根本没反应过来,手上的陶罐就没了。

算了,看在他之前帮助自己的份上,好歹背着她走了一路。叶箐箐道:“这两罐就当送你好了,下午我再过来买肉。”

旁观的胡杨明默不作声,只是瞥向那陶罐的眼神满是怀疑,就这破玩意居然要换獐子肉?

“梨子罐头?”王婶子倒是难掩好奇,“可是像草莓酱一样的?”

她是真心佩服苏氏一家,总能弄出些别人想不到的新鲜玩意。那酸酸甜甜的草莓酱泡水好喝极了,家里的小侄女每日抱着不撒手。

叶箐箐摇摇头,笑道:“不一样的,本来是准备给村长先送过去的,晚些时候也给婶子尝尝鲜。”

王婶子忙摆摆手:“千万别送,都是要卖钱的。”

“一两罐有什么打紧,婶子若是觉着好吃,以后还不找我们买吗?”

王婶子呵呵大笑起来:“正要找你们再买两罐草莓酱呢,还有那坛子鱼,都爱吃!”

现如今邻里们经常到小院去转悠,看妇人们装罐子,闲聊一番临走时再买上几坛。坛子肉和坛子鱼的做法许多人都学了去,虽然做不出他们的味道,配料也不尽相同,但自家吃吃还行。

叶箐箐的梨子罐头被半路截胡,只能空手而回,另带上两罐送去给村长和江嫂子。黄跛脚家就他一人,便只送了一罐,都是时常对他们照顾有加的,叶箐箐一个也没落下。

下午的时候,胡杨明拎着獐子肉找过来了,也许是几年前跟叶箐箐闹过矛盾,懂事后都不爱往这边来,见着人也从不打招呼。

此刻显然是奉命前来,脸上还带着些许不情愿,他把肉往院子里一放,道:“这是给你们的。”

苏氏手上正忙着,便叫叶箐箐去拿银子给他。

叶箐箐问道:“这个多少斤?”

胡杨明摇摇头道:“不知道,我哥说了,这是跟你那梨子罐头换的。”

他放下话转身就要走,叶箐箐忙拉住他,“都说了梨子罐头是我送给你哥的。”

“为什么要送他?”被揪住衣袖的胡杨明瞪眼看她。

“自然是因为他出手相助了,还能因为什么?”叶箐箐大致数了上百文钱塞到他手中,道:“你哥哥助人为乐,多学着点吧!”

这话瞬间把胡杨明噎着了,“学什么?用得着你来教我!”

叶箐箐瞧他不服的模样,忍不住笑了:“我可还记得你以前怎么欺负人的。”

说起来村子里还真不少孩子是在胡杨明的淫威下长大的,成天仗着自己胖乎乎的拳头以大欺小,孩子王也不是白叫的。不过他今年好歹十二岁了,总算懂事许多。

“这钱我不收,要给你自己给去!”胡杨明鼓着脸,一股脑的把钱都还给她,拔腿跑掉了。

“喂!”

胡杨明头也不回跑得飞快,任叶箐箐怎么叫都不停下,她也是无奈了。

稍远处默默关注这边的苏氏不由笑起来,“这孩子还在别扭呢,他倒是不对你张口就骂了。”

“我又没招惹他,骂我的是小狗。”叶箐箐最烦没事找事的人了,好比叶芙蓉之流。

胡柳明给的獐子肉足足有三斤,苏氏说还是要找个机会把银子送过去。若是被他娘秀姑知道了,说不定就得闹起来,到时候两家都没脸,有什么意思。

叶箐箐点点头,无功不受禄,她知晓这道理。

当天晚上,香喷喷的红烧獐子肉被搬上餐桌。所谓肉食者腥,草食者膻,獐子作为草食性动物,身上自带一股膻味,烧这东西可费劲。

苏氏把胡椒粒、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮等香料扎成料包,与樟子肉一起炖软入味,再往油锅里撒入姜块一起翻炒。炒出香味加料酒、酱油润色收汁,一大盘香滑软糯的红烧獐子肉便成了。

“娘亲的厨艺越发好了!”叶志风捧着饭碗有感而发。

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